Das Weingut
Unser kleines familiengeführtes Weingut liegt in Schriesheim im Weinbaugebiet Badische Bergstraße, dem nördlichsten Zipfel der Region Baden.
Hier bauen wir auf knapp zwei Hektar Rebfläche unsere feinen Weine an. Mit viel Liebe und zum großen Teil in Handarbeit. Wir respektieren die Natur und bemühen uns um einen naturnahen Anbau. Bei vielen Arbeiten aber vor allem bei der Weinlese werden wir von einem großartigen Team unserer Freunde unglaublich unterstützt.
Die Winzerin
Vom Hobby zur Winzerin aus Leidenschaft. Seit ich im Jahr 2013 angefangen habe mit ein paar Freunden einen kleinen Weinberg mit Spätburgunder und Merlot zu bewirtschaften hat mich die Liebe zum Weinbau und den Reben gepackt. Was als Hobby begann ist in den folgenden Jahren stetig gewachsen. Hier ein paar Rebzeilen mehr, da noch ein kleiner Wingert dazu bis hin zu meinem großen Traum, dem Madonnenberg. Jetzt bewirtschafte ich fast zwei Hektar Rebfläche. Im Jahr 2019 begann ich die ersten Weine im eigenen Keller auszubauen und habe nebenbei die Ausbildung zur Fachkraft für Önologie und Weinbau absolviert.
Unsere Lagen
Unsere Lagen befinden sich sowohl nördlich als auch südlich von Schriesheim.
Seit 2022 bewirtschaften wir die Lage Madonnenberg. Der Madonnenberg ist ein besonderes und geschichtsträchtiges Stück Schriesheimer Kulturlandschaft. Auf einem 1,5 Hektar großen Geländegürtel oberhalb der namensgebenden Madonnenstatue finden sich gleich drei unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten: Im vorderen Bereich dominiert ein Gemisch aus Granitverwitterung und Kies – hier gedeiht prächtig der Riesling. Im mittleren Bereich vermengt sich dieser Boden mit lehmigem Löss – ideal für den Sauvignon Blanc – und im oberen Gelände trifft man schweren Löss-Lehm an – perfekt für den Pinot Noir. Weitere vorteilhafte Bedingungen, von denen alle drei Rebsorten profitieren: Ein fast immerwährender, leichter Wind, der die Trauben gut belüftet, und ein starkes Gefälle, das zusammen mit der Südausrichtung des Weinbergs für ideale Belichtungsverhältnisse sorgt. Dies alles zusammen schafft auf dem Madonnenberg die besten Voraussetzungen für ganz besondere Weine der Premiumqualität.
Unsere Weine
Unsere Weißen: Riesling, Silvaner und Chardonnay. Demnächst auch Sauvignon Blanc. Unsere Roten: Spätburgunder und bald Syrah.
Die Weißweine werden zum größten Teil in Edelstahltanks ausgebaut, nur ein paar kleine, besonders feine Mengen kommen in kleine Holzfässer.
Die Rotweine werden allesamt in neuen und gebrauchten Barriquefässern ausgebaut und dürfen dort meist 24 Monate reifen.
Weingut Bormann
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Kontakt
[email protected]
0176 4456 4494
Adresse
Weingut Bormann
Kirchstraße 15
69198 Schriesheim
Öffnungszeiten
Nach Vereinbarung